Meny 1 ā 395:-

  • Kavringstoast med Skagen på färska räkor toppad med forellrom.
  • Baconlindad Tournedos med rödvinssås och Bearnaise klick.
  • Kaka.

    • Meny 2 ā 395:-

  • Rökt laxmousse med pepparrot toppad med en räksalsa och jordgubbsdressing.
  • Pärlhönsbröst med Calvadossås, äppelknyte, säsongens grönsak och potatis samt svartvinbärsgelé.
  • Kaka.

    • Meny 3 ā 465:-

  • Paj med soltorkade tomater och rucola, tunna skivor lufttorkad skinka, rostade pinjenötter och en gazpacho shot.
  • Kalvfilé med lime- och parmesansås och ett spett med baconlindande körsbärstomater.
  • Äppelpaj med kardemumma pannacotta toppad med färsk äppelpuré

    • Meny 4 ā 480:-

  • Västerbottentarte med löjrom, finhackad rödlök och limefraiche.
  • Lammytterfilé med karamelliserad lökcrčme, chčvre överbakade rödbetor samt rostad potatis slungad i tryffelolja.
  • Chokladhallontårta med Cointreau spetsad grädde.

    • Meny 5 ā 495:-

  • Gubbröra på gravad lax och en grön ärt shot med scampi.
  • Oxfilé Wellington – en smördegsinbakad klassiker med Madeirasås.
  • Svartvinbärs pannacotta med chokladflarn samt små godis i cellofanpåse.

    • Meny 6 ā 535:-

  • Löjromstoast med avocadocrčme och en liten terrin med hummersoppa.
  • Helstekt hjortfilé med Murkelgräddsås, haricots verts med vedrökt fläsk strössel.
  • Vit chokladmousse med smultron coulis.

    • I priset ingår:
    En halv flaska vin och kaffe.