|
Julbord ā 495:-
Inlagd sill
Äppel och kanelsill
Senapssill
Krämig löjromssill
Stjärnanis och apelsinsill
Svartvinbärssill
Krämig citronsill
Blåbärssill
Sillsalsa med tomat och vitlök
Aptitretare med matjessill och avokado
Stekt inlagd strömming
Kräftströmming
Sillsallad
Gubbröra
Janzons frestelse
Sillpotatis
Dillgravad lax
Hovmästarsås
Färskrökt lax
Citron och ingefärsgravad lax
Rök- och whiskygravad lax
Inkokt lax
Skagenröra
Ägg med räkor och sikrom
Laxpaté
Skaldjursterrin
Julskinka
Rödbetssallad
Rullsylta
Kalvsylta
Wiener aladåd
Senapsroulade
Rökt hjortstek
Kumminfläsk
Kanelfläsk
Vedrökt sidfläsk
Hjort- och äppel paté
Fasan paté
Glögg- och tranbärs glacerad pastej
Rödlökscumberlandsås
Cornichons
Älgsalami
Onsakorv
Köttbullar
Prinskorv
Revbenspjäll med apelsin- och plommonchutney
Äppelmos
Rödkål med bacon och kummin
Ris a la Malta
Klenetter
Struvor
Chokladbrownie
Kardemumma pannacotta toppad med äppelpuré
Nougatmousse med blåbär
Lingonmousse
Jultårta
Små kakor
Åtta skålar med smått och gott
Fruktskål
Ostbricka med tillbehör
Brietårta med nötter och torkad frukt
I priset ingår:
välkomstglögg, kaffe, servering och lokalhyra mellan 17:00 och 23:00
|
|
|