Svensk Buffé ā 495:-

  • Skagenröra med räkor och dill toppad med sikrom
  • Pepparrotscheesecake med kallrökt lax
  • Västerbottenpaj
  • Gravad lax med hounungssenapssås
  • Fasanpaté med portvin
  • Honung- och balsammarinerade rödlöksklyftor
  • Små wallenbergare med enbärs lingon
  • Tunna skivor hjortstek
  • Potatissallad med dillvinaigrette
  • Smör, bröd och knäcke
  • Hjortron pannacotta

    • Medelhavs Buffé ā 495:-

  • Gazpachoshots med scampi på spett
  • Fetaostsallad med tomater, rödlök och svarta oliver
  • Mixed grönsallad
  • Rostade kycklingvingar
  • Spanska köttbullar i en kryddig tomatsås
  • Tzatziki
  • Chorizo bräserad i rött vin
  • Paj med zucchini och getost
  • Lantbröd med aioli och tapende
  • Crema catalán med apelsin och kanel

    • Italienskbuffé ā 495:-

  • Melonsallad – tre olika sorter
  • Marinerade kronärtskockshjärtan med tryffelolja
  • Två sorters salami
  • Tomat och mozzarella med soltorkade körsbärstomater och basilika
  • Pasta pesto – svart och vit pasta
  • Parmaskinka
  • Svarta och gröna oliver
  • Basilikabiff med rostade pinjenötter och riven parmesan
  • Rucolapaj med soltorkade tomater
  • Lantbröd med smör
  • Tiramisû

    • I priset ingår:
    Välkomstbål, en halv flaska vin eller 1 liter starköl, kaffe, servering och lokalhyra mellan 17:00 och 23:00